Необходимые продукты: Свежая печенка 500 гр. Картофель сырой 1 шт. среднего размера Морковь 1 шт. большая Лук репчатый 1 шт. среднего размера Чеснок 2-3 зубчика Яйца 2 шт. Мука 2 ст.л. с горкой Зеленый лук для украшения Майонез Способ приготовления рецепта: Печенку, картофель, морковь, лук и чеснок пропустить через мясорубку. В полученную массу добавить яйца и муку, посолить по вкусу. На разогретую сковородку налить немного растительного масла, выложить немного фарша, аккуратно распределить его по всей поверхности сковороды, чтобы получился блинчик. Обжарить печеночный блин на среднем огне с двух сторон. Сразу после обжарки смазать блинчик майонезом. Так поступить со всем фаршем. Блинчики сложить друг на дружку. Сверху посыпать измельченным зеленым луком.
|